Description

L’Expression Délicate

Un poivre subtil, pour accompagner les plats en finesse.

Issu des baies rouges du poivre noir, le poivre blanc de Kampot est obtenu après un processus traditionnel de trempage puis d’écorçage, réalisé à la main. Cette étape révèle le cœur du grain : une épice d’une grande élégance, plus douce et subtile, mais incroyablement aromatique. Labellisé IGP, il est cultivé de façon artisanale dans les fermes familiales de Kampot, où le terroir riche et l’expertise locale lui donnent une qualité exceptionnelle.

Notes: Fraîches, florales, légèrement végétales

Utilisation: Parfait pour les poissons, bouillons, riz et plats délicats. À ajouter en fin de cuisson pour préserver ses arômes légers et raffinés.

Origine: Ferme familiale certifiée, région de Kampot, Cambodge.

Poids: 70G