L'UNIVERS SACHA HERITAGE
Sacha Heritage est née entre le Cambodge et la France. Deux cultures qui façonnent son identité. D’un côté, un héritage riche, fait de gestes, de saveurs et de traditions. De l’autre, un art de vivre où la table, le détail et le partage occupent une place essentielle. Sacha Heritage développe ainsi un univers à la croisée de ces influences, où chaque création devient une invitation à découvrir le Cambodge.
L’histoire commence au Cambodge avec trois soeurs : Sacharani, Sacharanin et Sacharalen.
Elles grandissent au sein d’une famille profondément attachée à ses traditions, où la cuisine et les moments partagés structurent la vie quotidienne.
Puis la guerre impose le départ. Quitter le pays, recommencer ailleurs, sans jamais perdre ce qui a été transmis.
Camp de réfugiés de Khao-I-Dang, 1981
Les années passent. Les trois sœurs reconstruisent leur vie en France. Elles fondent des familles. Elles élèvent des enfants : Sopheary, Sovanny, Aurélien.
La France devient alors un nouveau point d’ancrage. Un lieu où les habitudes évoluent, où un autre rapport à la table se découvre.
De cette trajectoire naît une double culture et le désir, chez une nouvelle génération, de perpétuer son héritage.
Trois mères, trois enfants, une même volonté.
C’est de là qu’est née Sacha Heritage.
LES SAVOIR-FAIRE
Tout commence dans les plantations de Kampot, au sud du Cambodge. Le poivre y est cultivé selon des méthodes traditionnelles, au rythme des saisons. Chaque grain est récolté à la main, puis trié et séché avec précision. Ce travail minutieux donne naissance à des profils aromatiques variés, du plus frais au plus intense. À travers ce savoir-faire, Sacha Heritage met en lumière un produit ancré dans son terroir, et participe à faire découvrir toute la richesse du poivre de Kampot.
Le poivre de Kampot IGP est cultivé uniquement dans le sud du Cambodge, dans les provinces de Kampot et de Kep. C’est une région très particulière, entre mer et montagnes, avec un climat et des sols qui donnent au poivre un goût vraiment unique. L’IGP garantit son origine et le respect d’un savoir-faire traditionnel, transmis depuis des générations.
NOTRE AMBITION
Sacha signifie promesse en khmer. Une promesse de transmission. Celle de faire perdurer un héritage, sans le figer.
Sacha Heritage s’inscrit dans cette intention : faire dialoguer les savoir-faire cambodgiens avec un art de vivre contemporain.
Créer des objets qui ne se contentent pas d’exister, mais qui racontent une origine, un lien, une histoire.